Entrées froides
L’assiette de charcuteries en plancha
16,00 €
L’assiette de fromages
16,00 €
L’assiette mixte de charcuteries et de fromages
18,00 €
Carpaccio de boeuf Black Angus premium
16,00 €
L’assiette de saumon fumé Artisanal (200g)
19,00 €
L’assiette de Crevettes Roses Royales sauce Cocktail Maison
14,00 €
Les Grosses Gambas cuites au bouillon (5pc)
20,00 €
Entrées chaudes
Fondus au parmesan (2 pc)
13,80 €
Croquettes de crevettes grises, roquette et citron (2 pc)
18,00 €
Les grosses Gambas grillées à l’ail (5 pc)
22,00 €
125g de Bavette de Boeuf Américain en tagliata
19,00 €
Tout en « Légèreté »
La Salade de Saumon Fumé (salade mixte, 200g de saumon fumé, croutons, échalotes, fraises, vinaigrette norvégienne)
26,00 €
La Tomate coeur de Boeuf crevettes grises
20,00 €
Les huîtres
6 huîtres « Gillardeau »
28,00 €
6 huîtres « Fine de Claire »
20,00 €
Les plateaux
Plateau de la Dérivation (pour 2 personnes)
72,00 €
(2 pinces de Tourteau, 1 Homard Canadien 500g, 6 Grosses Gambas, Crevettes Roses Royales, Crevettes Grises décortiquées)
Plateau de la Meuse (pour 2 personnes)
98,00 €
(6 Gillardeau, 6 Fine de Claire, 2 pinces de Tourteau, 1 Homard Canadien 500g, 6 Grosses Gambas, Crevettes Roses Royales, Crevettes Grises décortiquées)
Plateau d’Apéro sur Meuse (pour 4 personnes)
196,00 €
(12 Gillardeau, 12 Fine de Claire, 4 pinces de Tourteau, 2 Homard Canadien 500g, 8 Grosses Gambas, Crevettes Roses Royales, Crevettes Grises décortiquées)
Royal Belgian Caviar
Royal Belgian caviar - Baeri Gold Label 30g (cuillère en nacre et blinis)
62,00 €
Royal Belgian caviar - Baeri Gold Label 50g (cuillère en nacre et blinis)
96,00 €
Royal Belgian caviar - Oscietra 30g (cuillère en nacre et blinis)
84,00 €
Les Viandes de la Maison Leblanc
Filet pur de boeuf Black Angus Irlandais (250g)
34,00 €
Le Terre Mer en chaud froid (250g de filet et 1/2 homard)
62,00 €
Bavette de boeuf Américain Premium (250g)
36,00 €
Bavette de Wagyu (250g)
54,00 €
Entrecôte Irlandaise (350g)
32,00 €
Entrecôte Uruguayenne (350g)
39,00 €
Entrecôte de Wagyu (élevé en Australie), indice 7-8 (250g)
86,00 €
Entrecôte de Wagyu Japonais A5, (300g)
124,00 €
La Côte de boeuf maturée en « dry Aged » à la Boucherie Leblanc (un généreux kilo cent à partager à 2 ou pas)
94,00 €
Toutes nos viandes sont servies avec une salade vinaigrette, une pomme de terre petée et de la mayonnaise maison
En supplément
Sauce béarnaise, sauce poivre, sauce roquefort, tartare, beurre maître d’hôtel
2,50 €
Il est également possible de vous servir la viande en tagliata (Roquette, huile de truffe, copeaux de parmesan, tomates confites et crème de balsamique)
4,50 €
Les Desserts
Le Café Liégeois
9,00 €
Le Moelleux au chocolat
9,50 €
La coupe de fraises
10,00 €
Le smoothies royal de fraises
12,00 €
Ouvert du Mardi au Vendredi
de 16h00 à 23h00
Ouvert le Samedi et le Dimanche
de 12h00 à 23h00
La carte des viandes est servie le midi de 12h00 à 14h00 et le soir de 18h00 à 22h00
Les réservations sont souhaitées mais pas indispensables.
Que ce soit pour boire un verre de vin entre amis, déguster des huîtres, nos plateaux de fruits de mer et les viandes de la Maison Leblanc, tout est fait à Apéro sur Meuse pour vous recevoir dans une ambiance décontractée et festive.
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Bar à Huitres, Bar à Champagne,
Bar à Vin, Restaurant Grillades
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Quai Van Beneden
4020 Liège
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0470 355 634
info@apero-sur-meuse.be
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Ouvert du Mardi au Vendredi
de 16h00 à 23h00
Ouvert le Samedi et Dimanche
de 12h00 à 23h00
